Hedelmäteet - viehättävät virkistäjät...
Hedelmäteet ovat mainioita janojuomia sekä kesällä että talvella, sekä kuumana että kylmänä. Monipuolisuudessaan ne pystyvät tarjoamaan monille hyviä makuelämyksiä. Ystävällisessä koostumuksessa on runsaasti erilaisia hedelmiä, sekä metsä- ja puutarhamarjoja ja pieniä terälehtiä. Hieman makeampia ja happamampia - kaiken lisäksi terveellisiä.
Hedelmissä on erilaisia biologisesti aktiivisia aineita, joiden yhteisvaikutus on virkistävä ja lääkitsevä. Niissä on varmasti bioflavonoideja ja C-vitamiineja, jotka ovat tunnettuja antioksidantteja (vanhenemisen estoaineita) ja joilla on tärkeä osa verisuonien joustavuudessa ja vahvuudessa. Orgaaniset aineet (omena-, sitruuna-, viini- ja meripihkahappo) elvyttävät tehoaineiden imeytymistä, vaikuttavat energeettisiin prosesseihin ja auttavat kudoksia palautumaan. Hedelmissä ja marjoissa on kevyesti rakentuvia sokereita - fruktoosia ja glykoosia. Hedelmien ja marjojen toimesta elimistöstä poistetaan tehokkaasti kuona-aineita (virtsahappo, virtsa-aine ja kolesteroli). Tämä ei ole läheskään koko mahdollinen hyöty ja tietysti jokaisella hedelmällä, marjalla tai kukalla on oma ainutlaatuinen vaikutuksensa. Tunnetuimmat hedelmäteen ainesosat ovat:
Orjanruusu (Rosa vosagiaca, R majalis, R canina, R rugosa jne.) Kansanomaisia nimityksiä on vielä muitakin - hyvällä lapsella on aina monta nimeä, ja orjanruusu on kokonainen aarre. Tämän kaksimetriseksi kasvavan pensaan luonnollinen kasvualue on laaja ja eikä tarkka alkuperä ole tiedossa. Orjanruusun lajeja on paljon ja eniten käytetään tavallisen orjanruusun, metsä-orjanruusun ja poimulehtisen orjanruusun marjoja. Orjanruusu on hyvin vitamiinipitoinen: C-vitamiinia jopa 5500 mg/100 g, lisäksi vielä B1, B2, P, PP- ja K vitamiineja ja karotiinia (siemenissä on E-vitamiinia). Vielä on parkkiaineita, raudan, mangaanin, fosforin, magnesiumin, kalsiumin jm. aineiden suoloja. Orjanruusu hoitaa kymmeniä vaivoja, sekä ruumiin että sielun. Orjanruusu on avuksi virtsa- ja sappiteiden tulehdusten, vilustumisen, anemian, verisuonten kalkkeutumisen, henkisen häiriön ja unettomuuden hoidossa. Orjanruusu suurentaa hormonien synteesiä, solujen valmistamien valkuaisaineiden aktiivisuutta ja kudosten uudistumista. Kaikkiin näihin mainioihin ominaisuuksiin voimme lähemmin tutustua lääkekasvikirjoja lukien, luettelo on pitkä - sitä kannattaa tutkia.
Teehibiskus (Hibiscus sabdariffa) - tunnettu myös kiinanruusuna - kuuluu malvan sukuun, ja siitä käytetään terälehtiä. Se on hyvin tunnettu C-vitamiinin lähde, mutta tässä ei ole vielä kaikki. Kiinalaisessa lääketiedessä sitä on kautta aikojen käytetty korkean verenpaineen ja maksavaivojen hoidossa. Kiinassa on tehty myös klassisia kokeita jotta olisi näyttöä kasvin mahdollisesta avustavasta roolista sydänsairauksien enneltaehkäisyssä (estääkseen pahan kolesterolin kerrostumista).
Omena (Malus domestica) - omenat virkistävät ruoansulatusta, ovat tehokkaita nesteenpoistajia. Omenankuorista on apua sydän- ja verisuonitautien hoidossa, munuais- ja sappikivien hoidossa sekä lihomista vastaan.
Mustikka (Vaccinium myrtillus) - tuntemamme metsämarja ja hyvä vatsalääke. Tämän parantaa lisäksi näköä, nimenomaan hämäränäköä ja auttaa suojaamaan silmiä vahingollisilta vaikutuksilta. Suositeltava tietokoneiden käyttäjille ja muille terävää silmää tarvitsevien ammattien edustajille. Kurkkuangiinan hoidossa voi marjauutteella kurlauttaa kurkkua.
Puolukka (Vaccinium vitis-idea) sisältää tulehdusta torjuavia bentsoehappoja ja se on kansanlääketieteessä saanut käyttöä niveltulehduksien hoidossa. Puolukka elävöittää suolen toimintaa ja nopeuttaa nesteen poistoa. Auttavat myös alentamaan kuumetta.
Mansikka (Fragaria vesca-metsämansikka) - mansikat vahvistavat sydämen voimaa, ovat hyviä nesteenpoistajia, suolojen aineenvaihduntahäiriöistä kärsiville (sappi- ja muinuaiskivet, kihti).
Vadelma (Rubus idaeus) - vadelma on hyvä särkylääke ja kuumeen alentaja.
Persikka (Persica vulgaris) - antaa sydämelle voimaa, ja on avuksi raudanpuuteanemian hoidossa, yleisesti vahvistava.
Aprikoosi (Armeniaca vulgaris) - erittäin arvostettu verenvähyyden hoidossa - toimii hyvin veren tuottamisessa.
Ananas (Ananas comosus) - peräisin Brasiliasta ja Paraguaista. Vuonna 1493 Kolumbus löysi tämän hedelmän Guadaloupe saarelta ja vei mukanaan Espanjaan. Tämän tuloksena käytettiin ananasta laivoilla keripukkia torjuvana lääkkeenä. Ananaksella on voimakas painoa alentava vaikutus, ja se on tehokas rasvojen polttaja.
Papaia (Carica papaya) - kasvaa Länsi-Intiassa ja Etelä-Amerikassa. Pitkänmuotoinen keltaoranssi hedelmä, joka muistuttaa melonia. Elvyttää ruoansulatusta ja kuona-aineiden poistumista elimistöstä. Papaia alentaa happoisuutta, lievittää liikahappoisuuden aiheuttamia mahavaivoja. Auttaa pudottamaan painoa.
Mustaselja (Sambucus nigra) - tehokas apu vilustumisen, yskän, flunssan ja angiinan hoidossa. Käytetään myös hermo-, luu-, nivel- ja lihaskipujen hoidossa. Lisäksi mustaseljan marjat ovat hyvänä ulostuslääkkeenä ja auttavat hikoilemaan.
Kirsikka (Cerasus vulgaris) - Kirsikka on hyvä apulainen hengitystietulehduksten hoidossa, alentaa myös kuumetta, vähentää käymistä suolessa. Käytetään nivel- ja luukipujen hoidossa, koska se parantaa ylenmääräisten suolojen, virtsahapon ja nesteen poistumista elimistöstä.
Mustaherukka (Ribes nigrum) - yksi parhaiden virkistävä kasvi, lisää elimistön vastustuskykyä. Tehokas väline vilustumissairauksia vastaan - hikoiluttava ja tulehduksia torjuva. Verisuonten kalkkeutumista torjuva.
Sinivatukka (Rubus caesius) - sinivatukka on hyvä ysköksen poistaja, ja on tulehdus- ja yskänlääke, hikoiluttava, virtsanpoistoa parantava, ummetusta torjuva ja rauhoittava (vaihdevuosien neuroosi).
Viinirypäle (Vitis vinifera) - yleisesti vahvistava.
Päärynä (Pyrus communis) - kuivatuista päärynöistä valmistettua teetä suositellaan kuumeen, yskän ja ripulin hoidossa. Päärynät lisäävät virtsaneritystä ja sisältävät pieneliöitä torjuvia aineita, siksi sitä käytetään virtsateiden ja rakkotulehdusten hoidossa. Päärynällä on myös kipua lieventävä vaikutus.
Mango (Mangifera indica) - lähinnä Itä-Aasiassa, Intiassa, Malesiassa, Filippiineillä ja Etelä-Kiinassa kasvava, 10-30 m:n korkuinen puu, jonka hedelmien väri vaihtelee vihreänkeltaisesta kellertävän punaiseen. Hedelmä painaa 300 grammasta kiloon. Mangon hedelmäliha on kuoren väristä riippumatta kellertävän oranssi, mehukas ja hyvin makeanmakuinen, sisältää paljon kalkkia ja rautaa, C-vitamiinia ja erittäin runsaasti provitamiinia A (aine, jonka kudokset muuttavat vitamiiniksi). Edesauttaa ruoansulatusta, toimii ulostuslääkkeenä.
Sitruuna (Citrus limon) - Kaakkois-Aasiassa, Etelä-Euroopassa jm. subtrooppisissa maissa. Sitruuna on ihanteellinen teen maustaja, muttei ainoastaan. Se on tunnettu tulehdusta torjuvista ominaisuuksistaan, juuri angiinan ja kurkkutulehduksen hoidossa. Alentaa kuumetta, auttaa poistamaan kuona-aineita, vahvistaa verisuonten seinämiä. Sisältää A-, B-, ja C-vitamiineja, kuoressa on eteerisiä öljyjä.
Appelsiini (Citrus sinensis) - ilmeisesti Kaakkois-Aasiasta peräisin, kasvatetaan subtropiikissa ja troopikissa. Ruoansulatusjärjestelmää virkistävä, parantaa ruokahalua, mutta myös mielialaa.
